Halloween Kuppikakut

Tuotekuvaus:

Tee Halloween kuppikakkuja Unelmaa Leipomassa bloggaajan ohjeella. Katso muut kuvat ja video täältä

POHJA  (noin 40 kpl minimuffinsseja) (Magnolia Bakery)
125 g huoneenlämpöistä normaalisuolaista voita
2,25 dl sokeria
2 kananmunaa
3,3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,25 dl maitoa

Suklaa:
100 g suklaahippuja
3 rkl kaakaojauhetta
3 rkl maitoa

Värikäs:
1 tl vaniljatahnaa
 
KUORRUTE
150 g valkosuklaata
2 dl vispikermaa
125 g mascarponejuustoa
tomusokeria
noin 1 rkl lakritsijauhetta

 
KORISTEET


Valmista pohja: Vuoraa minimuffinssipelti paperisilla muffinssivuoilla. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää vuorotellen taikinaan maidon kanssa. Aloita ja lopeta jauhoilla. Anna koneen käydä pienellä teholla kunnes taikina on tasaista. Jaa taikina kahteen kulhoon.

Valmista suklaiset kuppikakut sekoittamalla toiseen taikinaosaan suklaahiput, kaakaojauhe ja 3 rkl maitoa.

Valmista värikkäät kuppikakut sekoittamlla toiseen taikinaosaan nonparellit ja vaniljatahna. Jaa taikinat taikinakauhan avulla muffinssivuokiin. Paista 175 asteessa noin 12-15 minuuttia kunnes kokeilutikkuun jää pari murusta. Anna kuppikakkujen jäähtyä.
 
Valmista kuorrute: Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihautessa. Jätä jäähtymään. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja lisää mascarpone joukkoon. Jatka vatkaamista kunnes vaahto on jälleen jämäkkää. Lisää lopuksi sulatettu suklaa ja vatkaa tasaiseksi. Mausta tarvittaessa tomusokerilla. Jaa kuorrute kolmeen eri kulhoon. Värjää kuorrutteet pastaväreillä (oranssi, lila ja musta). Lisää mustaan kuorrutteeseen vielä noin 1 rkl lakritsijauhetta. Laita kuorrutteet pursotuspusseihin haluamasi tyllan kanssa. Kuorruta kuppikakut. 
 
Valmista koristeet: Muotoile valkoisesta sokerimassasta haamumuotin avulla haamuja ja anna niiden kuivahtaa hetken aikaa. Piirrä elintarvikekynällä silmät ja suu haamulle.

Kaulitse valkoinen sokerimassa ohueksi levyksi ja ota siitä pieniä ympyröitä esim. tyllan kärjen avulla. Piirrä elintarvikynän avulla ympyröihin mustat keskustat silmiksi. Aseta haamut ja silmät kuppikakkujen kuorrutteiden päälle. Viimeistele myös nonparelleilla.

Tällä hetkellä ei löydy tuotearvioita.

Kirjoita arvio