Kermajäätelöt (marianne, nougat ja turkinpippuri)

Tuotekuvaus:

Voit maustaa jäätelömassan oman makusi mukaan. Itse käytin tässä ohjeessa tukinpippuria, mariannerouhetta ja kinuski sekä nougata. Tilaa jäätelökupit pakastamiseen verkkokaupasta. 

Jäätelömassa:
4 valkuaista
4 keltuaista
1 dl tomusokeria
1,5 dl glukoosisiirappia
4 dl vispikermaa

Mausteet:
Turkinpippurirouhetta
Marianne Crush -rouhetta
Kinuskia ja nougata

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi (ikään kuin tekisit marenkia).
Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi toisessa kulhossa.
Vatkaa kerma kolmannessa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää kermavaahdon sekaan ensin glukoosisiirappi ja sitten keltuaisvaahto.
Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti käännellen massaan.
Perusmassa on nyt valmis ja voit maustaa sen mielesi mukaan sekoittamalla esimerkiksi marianne rouheen jäätelömassaan.
Pakasta valmis jäätelömassa pakastusta kestävään astiaan tai jäätelökuppeihin.
Peitä kelmulla tai kannella ja pakasta vähintään 15 tuntia.

Muut jäätelöbaarin tuotteet löydät verkkokaupasta. 

Tällä hetkellä ei löydy tuotearvioita.

Kirjoita arvio