Kurpitsa Marengit - Pumpkin Meringues

Tuotekuvaus:

Dr. Sugarin Kurpitsamarengit ovat niin ihania ja herkullisia!

Ohje:

4 valkuaista
2 ½ dl hienoa sokeria
2 tl maizenaa
1 tl valkoviini-tai omenaviinietikkaa
Yhden appelsiinin kuori
+oranssia ja vihreää pastaväriä 
 
1. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaisia kunnes seos on pehmeää vaahtoa.
2. Lisää sokeri joukkoon vähän kerrallaan ja edelleen vatkaten. Vaahdota kuohkeaksi.
3. Lisää joukkoon sihdattu maizena sekä etikka. Vatkaa kunnes ne ovat sekoittuneet joukkoon.
4. Lisää vielä väri, (värjää pieni määrä vihreällä ja loput oranssilla) kääntelemällä se nuolijalla marengin sekaan. Saavuttaessasi haluamasi väri, lisää vielä appelsiiniraaste.
5. Pursota pellille tähtityllalla kurpitsoja ja lisää vihreä kanta lusikalla.
6. Massasta pitäisi tulla pari pellillistä. Paista yhtä pellillistä 100 asteessa tunti, ja vaihda toinen pelti paistaen myös tunnin. Marengit säilyvät muutaman viikon ilmatiiviissä rasiassa.
 
Klikkaa linkitettyjä tuotteita ja pääset tuotekortille!

Tällä hetkellä ei löydy tuotearvioita.

Kirjoita arvio