Madeleine leivospelti, 12kpl

Tuotekuvaus:

Tällä leivospellillä leivot kauniita madeleine-leivoksia yhteensä 12 kappaletta kerralla. Laadukas pelti on pinnoitettu ja siinä on tarttumaton pinta. Valmistaja lupaa konepesu kestävyyden, mutta suosittelen käsinpesua pitkän käyttöiän varmistamiseksi. Vuoan koko on 20 x 40cm ja yhden leivoksen koko noin 5 x 8cm. 

Koristele madeleine-leivokset ihanalla sitruunatomusokerilla. 

Ohje:

75 g voita (huoneenlämpöisenä)
0.5 dl sokeria
0.5 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja
¼ sitruunan raastettu kuori

Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Vaahdota voi, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan koko ajan vatkaten. Siivilöi jauhot vaahtoon ja lisää sitruunankuoriraaste. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi. Lusikoi tai pursota taikina leivospellin koloihin. Paista uunin keskitasolla 8-10 minuutissa. Irrota leivokset pellistä. Jäähdytä ritilällä ja koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.